Los cortes de carne madurada de máxima calidad en forma de chuletón y solomillo de vaca o buey.
CHULETÓN VACA "MARELA" CHULETÓN VACA "MARELA"
14,00€CHULETÓN VACA MARELA Vacas viejas de raza Rubia que viven en libertad y se alimentan a base de pasto y maíz lo que le aporta una grasa amarilla característica y mucho sabor. Maduración dry aged mínimo 20 días.
CHULETÓN VACA PINTA CHULETÓN VACA PINTA
13,00€CHULETÓN VACA PINTA: Vacas de la raza frisona o holstein. Se caracterizan por su gran infiltación de grasa y un sabor de una intensidad y persistencia media. Maduración dry aged mínimo 20 días.
CHULETÓN VACA "LABREGA" CHULETÓN VACA "LABREGA"
29,60€CHULETÓN VACA LABREGA Vacas exclusivas seleccionadas en explotaciones muy pequeñas que aún subsisten en el rural . Se trata de animales muy viejos y de gran peso alimentados de forma tradicional. Se caracterizan por su grasa de color dorado y su sabor inconfundible. Probablemente estemos hablando de la mejor carne del mundo. Maduración dry aged mínimo 40...
ENTRECOT VACA MARELA (3 X 0,330 Kg) 1 kg Aprox. ENTRECOT VACA MARELA (3 X 0,330 Kg) 1 kg...
35,00€ENTRECOT VACA MARELA Vacas viejas de raza Rubia que viven en libertad y se alimentan a base de pasto y maíz lo que le aporta una grasa amarilla característica y mucho sabor. Maduración dry aged mínimo 20 días.
MEDALLONES SOLOMILLO VACA MARELA MEDALLONES SOLOMILLO VACA MARELA
16,95€MEDALLONES SOLOMILLO VACA MARELA
NUEVO PACK DEGUSTACIÓN NUEVO PACK DEGUSTACIÓN
119,00€NUEVO PACK DEGUSTACIÓN COMPUESTO POR: 1 CHULETA DE 1 KG DE VACA MARELA 1 CHULETA DE 1 KG DE VACA LABREGA 1 CHULETA DE 1 KG DE VACA PINTA 1 KG SOLOMILLO DE VACA MARELA
PACK VACA MARELA PACK VACA MARELA
150,00€PACK DE VACA RUBIA MARELA COMPUESTO POR: 3 KG DE CHULETA MADURADA (3 UD) 1 KG DE ENTRECOT MADURADO (2/3 UD) 1 KG DE MEDALLONES DE SOLOMILLO
T-BONE VACA "MARELA" T-BONE VACA "MARELA"
18,90€ 21,00€T-BONE VACA MARELA Vacas viejas de raza Rubia que viven en libertad y se alimentan a base de pasto y maíz lo que le aporta una grasa amarilla característica y mucho sabor. Maduración dry aged mínimo 20 días.
