CHULETÓN VACA PINTA

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Descripción

Vacas de la raza frisona o holstein. se caracterizan por su gran infiltración de grasa y un sabor de una intensidad y persistencia media.

Maduración dry aged mínimo 30 días.

Este producto se presenta envasado al vacío y debe estar conservado de 2-4 grados centígrados siendo su caducidad en fresco de 20 días. Siempre se podrá prolongar su conservación congelándolo, ya que no se verá alterado ni su sabor ni su textura.

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